Кондитер це робить не з глазурі а з шоколаду . 100 грамів хорошого шоколаду коштує 100 гр глазур це дуже шкідливий продукт тому і дешевий

Піні, не хочу, вас засмучувати, але це не шоколад, а глазур! Це по-перше. По друге- з шоколадом працювати не так просто, як з глазурью. По- третє - це не кулька. Щоб дійсно отримати кулю, треба знати нюанси в роботі. До того, у вас вона білого кольору, а щоб отримати інший колір, треба додати жиророзчинний барвник, який теж коштує грошей! А буває, що замовник хоче саме такий відтінок, який був на його референсі, а це ще + необхідні знання по колористиці, які теж отримались не безкоштовно! 👇