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2024-09-26 06:52
此外,店裏還有不少別的有趣產品,例如Foam former就是一種能代替蛋白,而且無色無味的泡沫形成劑,可以在沒有雞蛋的情況下,讓雞尾酒形成非常漂亮的泡沫帽層。單是看著種種這些神奇產品就令人覺得目不瑕給。結果在店裏留了快足足一小時仍不願離去。 在美加當個home bartender 真的很幸福呢,地方很大,home bar很容易physically成真,酒水選擇又較多又較便宜... 看來在香港做home bartender 只能整輩子羨慕的份兒呢
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作者
Matthew Wong
selftaught_homebartender
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慘綠青年
xchairmanmeowx
Aquafaba 好用 特別係歐美地區好多人都係vegan/唔食生雞蛋