두구두구두구 ~~~ ㅋㅋㅋ 드디어 오늘 숲샌드 총 21종의 온라인 클래스 영상이 공개되었답니다. 정말 정말 열심히 준비했답니다.. 아무래도 대면 강의보다는 시간이라는 제약이 유연하니 세세하게 빠뜨리는 것 없이 이론과 공정 그리고 다른 활용들까지도 물론 그냥 단지 레시피만 원하시는 분들게는 지루하다 느끼 실 수 있는 영상일 수도 있겠지만 그런분들게는 스킵이라는 방법이 😆 있지요? 재료를 이해하고 원리를 알고 실패의 원인과 공정의 합리성을 이해해야 발전이 있습니다. 스스로 제품을 만들 수 있는 능력과 온갖 sns 레시피의 범람속에 잘못된 레시피를 구분할 수 있는 능력을 갖추시길 바라는 마음을 정말 아낌 없이 담았습니다. 어떠한 평가들을 하실지 긴장되네요. 유익한 영상이 되길 염원하며 여러분의 주방에 행복이 가득하길.... 해피베이킹 !!! #콜로소 #숲샌드 #온라인강의 #영상강의 #버터샌드 #가나슈샌드 #사실최종편집본은저도아직못봤어요 #베이킹바이림