場地最多只能容納四十位廚師同時做菜，所以最起碼是分兩場拍攝。兩位評審各負責一半，只有保留再評的要兩位都吃過，故ㄧ場一個評審最多吃25份，且絕大多數都是一兩匙，只有少數像三星那盤是被安主廚全吃光。