(The mission is to complete the project so you can move on to the next) 在巴黎甜點學校期間，學校會安排學生與Chef進行一對一對談，除了討論期末的Final Project，還會聊到實習計劃。通常，實習的選項有三種：飯店、餐廳或甜點店 而我，則為自己安排了第四種選擇。 當我告訴Chef我準備去一家專門為奢侈品牌舉辦VIP活動的創意料理工作室時，他顯得很困惑。他並非反對，而是因為這是他完全沒接觸過的領域…所以當時我跟他的對談短短5分鐘就結束了，他只祝我好運。那一刻，我意識到我正在走一條不同於傳統甜點師的路 · . （留言續） . . （圖1:我上班的歡樂泉源之一：巴黎土耳其街的店貓🐱）（圖2:實習第一週幫忙出餐的第一場餐會）（圖3-4:無止境的研發各種餅乾+手桿地獄）（圖4:我2週內設計+製作出的🕯️餅乾）（圖5: Cuisine team的菜品試吃）（圖6:米奇🥪們）（圖7: 活動現場準備過程）（圖8: 3D 列印巧克力+手繪圖騰）（圖10: 我上班的歡樂泉源之二：日本PT姊姊做的美味日系員工餐✨）