Itāļu tradicionālie ēdieni ir tālu no “veselīga” uztura, bet viņu veselības rādītāji ir vieni no labākajiem Eiropā. Vienīgais, ko es novēroju un lasu - viņi daudz gatavo paši, maz izmanto pusfabrikātus un neēd lielas porcijas. Vēl viņi dzer espresso, nevis saldinātos kafijas dzērienus, arī limonādes te neesmu manījusi kā standarta dzērienu izvēli. Man personīgi pietrūkst dārzeņi viņu ēdienos, bet citādāk viņu ēdieni ir kvalitatīvi un ar vienkāršām sastāvdaļām.