たまたま投稿拝見しました。 ウチも新米の時期に旧年度米と炊き比べたりしますが・・・ 明らかに甘さが違うと感じます。 ただ、モミで保管してでの比較なので、他所の農家さんみたいに玄米保管だと味は落ちていくんだと思います。 お客様から、新米新米って言われても・・・ 内心『そんなに美味しくないのに』って、ちょっと申し訳なさを感じながら販売してます😅