好久沒做這道 龍蝦三明治， 台味滿滿。 餐飲門檻很低，想學的話。 其實像不像三分樣，能吃就好 但相對門檻低，競爭就很大。 這時候，能掌控火候，精準調味。 變化食材，需要經驗，歷練 才能在這樣環境中，與眾不同。