전 독학러입니다. 로스팅8년차고 이전의 트랜드와 이것저것 따졌을때? 지금 정답이라고 교육하는게 결국 아니었다로 귀결이 되어, 트랜드 따라 변하더군요. 전 제 길을 찾아 잘까진 아니어도 먹고 삽니다