요새 시도 해보고 있는 추천받은 레시피 😋 원두 20g, 물은 15배인 300g 투입 물온도는 약배전 기준 94-6도 처음에 원두량 3배인 60g의 물을 천천히 붓고, 1분이 되었을 때 나머지 240g을 한번에 푸어링 최종 추출 시간은 2분 30초 - 3분 플랫베드형 드리퍼를 썼을때가 콘형 드리퍼 대비 결과물의 산미가 부드럽고 향미도 잘 발현되는 모양새 처음 들었을때 뜸 시간도 길고, 두번째 푸어링을 한번에 냅다 붓는 등 특이하다 생각했는데 막상 해보니 결과물이 띠용?! 쓰치니들도 각자 따뜻한 브루잉을 내릴때 좋았던 레시피가 있으면 추천해줘 ☺️