Hmmm , com 5 o meu PC já começa a gritar

Depende da sua quantidade de memória, cache, históricos para Ctrl-Z, como seu PS está configurado, placa de vídeo, se seu cache é em outro meio de armazenamento... Enfim, são tantas variáveis que, sugiro procurar no YT vários tutoriais de como aumentar a performance do PS e adaptar à sua realidade de setup de máquina.

Depende da quantidade de camadas. O último projeto que eu fiz consegui até 16 pranchetas com camadas não tão pesadas. Mas muitas.

acredito que 6, o máximo que consegui foi 20 com o pc chorando, acima disso ele desligou kkkkk

Sempre faço com 12x2 (feed e stories juntos). O problema das pranchetas é quando você precisa mover.

Artboard é a pior coisa que tem no ps

umas 12, 15 no máximo e rezando