2024-10-18 07:47
【らーめん みすゞ】こだわりみすゞ 醤油
久しぶりの一杯。これは帯広でしか味わえないラーメン。一時的に札幌にも店を出していたが、味が全く別物だった。
私が帯広にいた当時は醤油しかなかったと記憶している。その後味噌や塩が加わったようだが、私は醤油一択。
ねぎやもやしをラー油で炒めたピリ辛な具材とカイワレを乗せただけのシンプルなラーメンながら、絶妙なピリ辛具合が癖になるラーメンがみすゞラーメンで、これにチャーシューやメンマをトッピングしたのが、こだわりみすゞ…らしい。
食べてみると、やはり美味い。あの味は健在。コレを帯広のご当地ラーメンにしたっていいのに…と思うのは私だけ?
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