美式就是濃縮直接沖熱水，這方式就是當時美國人的喝法，名稱也是這樣而來。 另一種就是long black，在熱水上倒上濃縮，讓咖啡的油脂浮在咖啡表面，把咖啡濃郁的香氣跟風味啜飲一併入口。