Recommend bà đi làm ở một tiệm bánh lớn/nhỏ trước khi tự mở nha! Siêu siêu siêuuu siêuuuuu cần thiết luôn í. Bà sẽ học đc cách hoạt động của shop, các shifts đc xếp như thế nào, nhập hàng vô ra ntn, khẩu vị người ta thích ntn, flow khách ntn, và một tỉ tỉ tỉ thứ nhỏ nhặt khác. Nếu bà chưa làm bên F&B bao giờ thì cái này phải gọi là kinh nghiệm thiết íu cần có luôn á 🥹 chưa thử qua mà mở sẽ siêu mệt vì cái gì mình cũng k biết hết, loay hoay rất lâu để figure out.

Mình không hiểu ý tưởng của bạn vì văn hóa bánh và cà phê đều gốc châu Âu cả, VN ko có gì mới lạ để mở được ở châu Âu nơi sinh ra nó, và bánh ở VN nếu không tính những loại bánh làm từ gạo, đều là bản copy vụng về của pâtisserie châu Âu cả và chẳng có gì gọi là VN trong đó. Cà phê thì có hạt cà phê VN có vị đặc trưng thật nhưng không đủ hấp dẫn

Bạn ơi cứ đi sẽ đến. Mình đang ở Pháp cũng muốn mở một quán trà. Mình mới bắt đầu mở bán online được hai tuần. Ban ngày vẫn đi làm việc bình thường. Tối với cuối tuần lại làm việc riêng. Bận với mệt nhưng vui vì mình ngoài việc đi làm mình đang nuôi giấc mơ nhỏ từng ngày một. Bạn đừng sợ ! Tệ nhất là không bán được thì thôi mình làm việc khác. Bạn dùng số tiền mà nếu mất đi cũng không sao để bắt đầu làm vốn.