매장은 연중무휴로 믿음직한 직원 하루 맡겨두고 주1회 쉬고 있어! 카페는 맛이 전부가 아니라 생각해서 사장이 하루라도 푹쉬고 에너지 충전해서 그 한주를 또 손님들에게 에너지 쏟아 밝게 응대하기? 아무래도 안쉬고 일하니까 웃음이 안나오더라구..

주1회 쉬고 쉬기 전날은 그라인더 분해, 제빙기, 에어컨 필터 청소 등 기기들 청소하고 쉬는 날 오전에 나와서 디저트 밑작업, 서류 작업 하고 이후에는 개인 시간 갖고있어 오픈이래 휴가를 가본적이없어서 올해가 가기전에 짧게라도 휴가 다녀올까 고민중이야..!