タイでラーメン屋をやってます スープを6種類 鶏ガラ、帆立、牡蠣、あさり、しじみ、鴨、 それぞれから出汁をとります。 麺も6種類 スープに合わせて作ります。 6種と6種 毎朝必ずやる仕込みです。 ラーメン屋は 面倒くさいを手間ひまと読むのだと 先輩たちに教わりました。 手間ひまかけるからこそ あなたのウマイが一番嬉しい！ 襷