久違的分享一下自己對高雄餐飲市場的觀察 下半年整體fine dining消費力大消風 蠻多餐廳也有做出一定程度的應對 至於消費者呢 其實一直都在 但是更多預算真的會留給出國或是新開的餐廳 尤其是有獨特性的餐廳 生意依舊火爆 像是宵夜霸主-脂肪肝/魚料理-鯷魚/中華料理-朱窩 也有觀察到身邊愛吃飯的朋友 用餐的步調有所放慢 從原先追求的每季都要到訪 到想到的時候來訂個位 疫情的紅利看來已正式消退 但身為高雄人還是希望看見更多有趣的店開幕 或是喜歡的店持續自我突破更上層樓 也歡迎外縣市的朋友多多來高雄吃飯🙌🏻