2024-10-22 22:16
Jumlah produksi kopi arabika yang tidak sebanyak robusta juga menjadi penentu mahalnya harga kopi. Menurut Specialty Coffee Association of Indonesia (SCAI) persentase produksi kopi robusta jauh lebih banyak dibandingkan dengan arabika. "70-80 persen adalah ROBUSTA dan bukan specialty coffee. KOPI ROBUSTA adalah kopi komersil yang dipakai untuk kopi instan," menurut SCA.