Khách đi cocktail bar nhiều sẽ tìm được quán ruột. Và bartender cũng sẽ có quán quen, vì ngoài giờ làm thì bartender cũng chỉ như một vị khách đi uống. Nhưng cá nhân mình làm trong ngành thì thấy quán ruột của bartender sẽ " uy tín " hơn. " Uy tín " về chất lượng đồ uống, không gian, quy trình phục vụ, về câu chuyện của quán, về bla bla. Nói chung là mọi thứ phải thực sự thoải mái và cho mình cảm giác an toàn để enjoy từng ly nước mà bartender làm ra. Đà Nẵng có quán này hay thật!!!