パエリアのルーツはインドの炊き込みご飯プラーカ(一杯の飯の意味)がトルコに伝わり、プラウとかピラウと呼ばれ、イスラム教徒の怒涛の進撃でイベリア半島へ、これにより名物パエリアにです。