Veganes Rezept: Vollgestopfte hässliche Aliengurke 🤤😅 Gefüllte Aubergine mit Knoblauch, Jalapeno, Tomate... 🤤🤤🤤 🍆 ➡️ Aubergine waschen, fein einschneiden, in Salzwasser ziehen lassen (entzieht die Bitterstoffe). Aus Tomatenmark, Butter, Knoblauchpulver, Basilikum + Kräutern , Pfeffer, ggf. Salz die Creme anrühren. Aubergine abtropfen/ ggf. ausdrücken und mit der Creme innen bestreichen. Mit Gemüse der Wahl füllen (Champignons, Zwiebeln, Jalapeno, Zwiebel...) Bei 180° Umluft backen