조리 기술에 있어서는 상위쪽을 본다면 이제 비슷해져 가는것 같아 하지만 재료 퀄은 아직 넘사벽… 그럴수 밖에 없는게 이건 어부도 농부도 목장도 다 이익이 갈만큼 소비자가 그것을 원하고 찾아야 해주는거라…. 아직 20년은 이르다고 봄…