Mosu Hong Kong 餐廳環境走韓式美學簡約風格，在M+ 3樓平台對住維港靚景，唯一唔太夾係三個韓國鼓既裝飾😆 先總結整體食後感，我地叫咗lunch set 另加佢地既signature dishes 鮑魚Taco🌮 同橡木果麵，同埋wine pairing🍷。每一道菜都好好食(好直接既feel😂), 味道好有層次，配搭有驚喜，所有切既野都好fine…誇張既fine! 食材處理質素極高，例如：鮑魚、鯧魚、牛肋肉，每一啖同配料加埋一齊好享受。Wine pairing 亦好出色，係我地喜歡的味道，Thomas 忍唔住Encore 多一杯🍷🤑 特別點評： >> Abalone Taco: 一放低鮑魚香味直沖上鼻，鮑魚來自韓國最南面的小島，肉質是食過最嫩滑的鮮鮑，配上切得離譜的紫蘇葉幼絲同勁薄脆的腐片taco, 佢係No.1 >>Black Truffle Acorn noodles: 麵質彈牙，配合由雞湯、黑松露、Parmesan cheese 既麵汁，黑松露唔搶味，係要食到👅碟(睇過節目就知) 留言續…