色んな人が居ますが、 焙煎が1番という人は 素材を吟味している人も居れば 中身がなくただ焙煎が1番と思っている人も居ると思うので、飲む人の舌がいかにそのものの本質を見抜けるかと思います。 私は 素材、焙煎、鮮度、ドリップ、雰囲気（シュチュエーション）、飲む人6つ揃ってコーヒーだと思ってます。