餐飲業的奇葩事 - 暨上次有自以為比內場師傅還厲害，可以評判魚肉生熟度的蝦客人之後，今天又來一個我非常難以理解的客人了😮‍💨😮‍💨 有一道主餐是瓦片牛肉，過沒多久，外場的同仁拿著那一盤主餐進來反應「客人覺得瓦片牛肉的牛味太重」 我？？？？？牛味太重？牛肉沒有牛味，不然是豬騷味太重嗎？三小啦😀😀 拜託回家自己煮，我真的快瘋了==