紀錄2024.10.29出攤 青醬燉飯+義式香草蔬菜盅 1）有二位客戶今天很激動的過來直接就問：「怎麼？你不賣咖哩了嗎？今天怎麼是這個😅」 說明：「咖哩其實原意就是綜合香料。我想做的料理就是世界各地的香料料理，並且有在地的樣子的料理。」 就像到了泰國就出現了，紅咖哩、綠咖哩、黃咖哩；到了日本有湯咖哩、乾咖哩…（又扯遠了😅） 2）感謝今日現場客戶的回饋 說這樣燉菜南瓜盅的蔬菜量不夠多 吃起來比例怪怪的⋯⋯ No5.0的版本擺設整齊漂亮 但是蔬菜量少於No4.0的版本 必須想辦法結合二種的優點再來出這項單品。 *已經有想到解決之道。 #全素 #vegan #無蛋奶 #無五辛 #咖哩燁 #curryyecheng 素食