2024-10-31 12:21
【保健食品 QA1】美容用膠原蛋白 (留言繼續)
從營養跨到食品,讀了博班和後來創業廣告公司,都和食品、保健食品有關,至今平均每天都還是碰超過5-10篇文獻,把之前的一些知識整理在Thread,分享給大家:
Q1:膠原蛋白有沒有效?
有動物,也有許多人體實驗作出有效結果,至於有沒有到Meta等級的研究,我覺得保健品做meta未有太大意義,因為來源、萃取、純化方式都有很大的差異,meta會容易有bias。
至於相不相信研究結果,質疑研究是廠商贊助的,這點我就不於置評,陰謀論無所不在。
Q2:膠原蛋白是補充體內膠原蛋白?
不是,應該所有的膠原蛋白產品都是所謂的小分子、水解型態,重點在於裡面的機能性胜肽prolline-Hydroxyproline(Pro-Hyp, PO)與Hydroxyproline-Glycine(Hyp-Gly, OG)。