分享一位營養師朋友的建議： 【腸道菌群失衡的秘密】唔好忽視嘅食品添加劑 市面上好多加工食品都加咗各種添加劑，雖然可以延長保存期限同提升味道，但對腸道健康可能會有負面影響。以下係幾種常見嘅食品添加劑，佢哋或者會打亂腸道菌群嘅平衡。 1. 人工甜味劑（如阿斯巴甜、三氯蔗糖）：呢啲甜味劑提供甜味但無熱量，長期食用可能擾亂腸道菌群，影響代謝健康。 2. 防腐劑（如苯甲酸鈉、山梨酸鉀）：雖然有效延長食品嘅保質期，但可能抑制腸道內有益菌嘅生長，影響消化系統健康。 3. 人工色素（如赤藻紅、亮藍）：呢啲色素用嚟增強食品嘅視覺吸引力，但可能引發腸道嘅炎症反應，對敏感人士影響更大。 4. 乳化劑（如卵磷脂、單甘油酯）：呢啲添加劑幫助食品混合均勻，但可能改變腸道粘液層，從而影響菌群穩定性。 5. 磷酸鹽（常用於加工肉類）：雖然可以提升肉類嘅口感和保水性，但可能影響腸道微生態嘅穩定性，特別係高攝取量時。 6. 增味劑（如味精）：提供強烈嘅鮮味，但對於某啲人可能會刺激腸道，進一步影響菌群平衡。 7. 抗性澱粉：常用於增稠和穩定食品，但對某啲敏感人群可能造成腸道不適，進而影響菌群。 食物安全