【斷食不是只有熱量赤字】 看很多台灣的醫師講【斷食】真的很OOXX，幾乎不懂然後透過影片在亂講。 斷食對身體的好處，尤其新陳代謝、免疫等功能，都有非常顯著的幫助。但對於減重這個環節來說，確實，斷食、間接性斷食，是會讓當事人更容易做到熱量赤字，但遠不是這麼單純。 斷食真正的目的 --> 降低血液胰島素 + 促進胰島素敏感度 ** 血液胰島素濃度必須夠低，身體才能轉為主要以脂肪作為能量 ** 如果在熱量赤字 + 但胰島素濃度過高 --> 身體把糖份用完，卻無法分解脂肪，就容易透過分解肌肉來做能量。 要能夠達到確實的快速減脂，必要條件是： 1. 熱量赤字 2. 血液胰島素濃度夠低 (不吃糖份) 3. 適當運動 (不用激烈) 這也是為什麼在研究中，間歇性斷食的減重效果遠比熱量控制來得有效，要減重掌握這些要素就好，輕輕鬆鬆就能達到減重較果。