杏仁豆漿 材料：黃豆100g、杏仁（南杏)50g、水1000c.c、冰糖二砂適量 作法：1. 黃豆、杏仁洗淨，泡一夜（夏天的話要放冰箱） 2. 將一半的杏仁及黃豆加500 c.c的水攪打，共打二次，要不要濾渣看個人喔！ 3. 倒入鍋中煮滾，期間要不停攪拌，滾了後要續滾3 －5分鐘，接著加冰糖或砂糖調味