脆皮五花肉 步驟 1.皮那面煮到變硬（加米酒、蔥、薑去腥） 2.起來之後泡冷水，用刀尻一下皮，之後用叉子在皮上面插無數個洞🕳️ 3.抓🫙五香粉、少許鹽、胡椒、啤酒、蒜末醃一下 4.醃完後醃料擦掉，皮沾一點醋 5.氣炸鍋：200度16分鐘，翻面後再16分鐘（因為這個蠻厚的，薄一點的大概各12或13分鐘就行） 6.出鍋後帶上一隻阿弟柴柴一起吃，讓你的脆皮更好吃💯 實在是對燒臘店的燒肉無法抗拒 乾脆自己試看看，喝聖