野菜農家ですけど、あるものと無いものの季節変動は大きいです。夏はトマトやキュウリ、ナスばっかり、秋から冬は芋やにんじん、保存の白菜などばかりになります。冬にトマトやキュウリは食べません。 ただみんながこういう生活ばかりではないとは思います。ありきたりな答えになりますが人それぞれかと思います。何を食べるかではなく、ある野菜を食べるという生活をしている人は総じてあまり野菜を買わないと思いますよ。