調味料は顆粒”シマヤのダシ“のみ 他の調味料は一切入れない。 塩味もシマヤで調整。けっこ〜かける。 ②豆腐焼く　焼き目ついてきたらシマヤかける　一回出す ③スパムの油でゴーヤー炒める ④お好みでもやし、にんじん炒める　シマヤかける 　豆腐もどす　とき卵二つかける　20秒触らない 　大きく下から2回混ぜる ①完成