什麼是「澳式咖啡」？以及什麼是「澳式咖啡烘焙」？ . 近幾年澳洲的咖啡文化席捲全球，連台灣都可以看到「馥列白」、「澳白」、「小白咖啡」出現在Menu上。 澳洲的咖啡飲料，是建立在濃縮系統上的，但這並不代表喝的人只能純喝濃縮。 Latte（拿鐵）、Flat White（澳白）、Piccolo Latte（短笛拿鐵）..等等的品項，就是經由濃縮加上不同量的牛奶來去做濃度上的變化，當然也可以直接加水直接稀釋成你喜愛的濃度。 . 說到濃縮咖啡，你一定很好奇「濃縮用」的豆子跟「手沖用」的豆子在烘焙上到底有什麼差別，烘給濃縮用的豆子真的就只是「烘深一點」嗎？ 我們使用「數據」搭配「杯測」與「味嗅覺引導」，讓你現場看到、喝到，大幅拉近讓你與「咖啡烘焙」之間的關係。 . 這堂講座，將帶你更深入咖啡的世界！ . 💡了解詳情：請點擊個人檔案的連結或下方留言的連結 📅 講座時間： 澳式咖啡烘焙概念 12月週一班 澳式咖啡烘焙概念 1月週一班（早鳥優惠至 11/30 ）