はじめまして🙇私は還暦過ぎのバァさんからの独り言です。先日とある米関連の業者がEUのイベントで米粉を紹介したら、大人気だったという　ニュースが。何故か、貴女様お分かりですか？ヨーロッパでの主食は小麦粉で焼くパンです。現在、ウクライナ関係もあって、小麦粉の流通が厳しい経済にと。その小麦粉の代わりに、米粉でもパンが焼けるんですよ。米粉パンの利点は、30年程前から小麦粉アレルギーの子供が多くなり、それでもパンを食べたい子供達が、米粉なら大丈夫なんです。米粉で焼くスイーツも。例えばシフォンとか。20年程前には自由が丘に米粉パン専門店がオープンしてます。私は別に小麦粉アレルギーではありませんが、その頃は米粉パンが珍しく。米粉の野沢菜パン、ひじきパン、きんぴらパン…どれも旨くて。お店の2階にはイートインスペースも。当時から人気店でした。それを思うと、今のEUなら、米粉の需要、この先有望と思います。そこで本題の貴女様が伝えたい伝統工芸。日本に来るインバウンドの客の殆どは、日本文化に憧れが。そこを上手く利用して、海外にThreadsで英語で発信したらいかがでしょうか？私は勝算アリと捉えます。