Bumbu halus: - Bawang merah - Bawang putih - Biji pala - Merica/lada 1. Siapkan air dan rebus kembali iga yang sudah dipresto 2. Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke kuah 3. Tambahkan 2 batang daun bawang dan 2 batang seledri utuh 4. Masukkan garam, gula, dan penyedap 5. Masukkan wortel dan ketang 6. Masukkan daun bawang dan seledri iris sebelum kompor dimatikan 7. Taburi bawang goreng.