よさそうなブリのあらが出ていたので思い切ってたっぷりとぶり大根を作った。おいしくできたけど、やっぱり部屋の中が臭い〜。にかわでも取れそうなほど臭い。そっかゼラチンか。 摺師だったお爺ちゃんの仕事部屋を思い出す。にかわのにおい。 惣菜屋さんが近くに無いから作るしかないけど、あれば買ったほうがいいな…