お燗について 〜コラム2〜 個人的に、日本酒を燗で飲むことを強く推奨しております。 理由は単純明快です。 身体への負担が限りなく少ないからです。 ただ、身体には良い！！ なぜなら、量少なく酔えるから！ また酔いが覚める時間も早い！ 暑い夏に、冷たいものを飲むと内臓に負担がかかるとも言われてます。 熱燗の場合、冷酒より量少なく温度も高いため身体への負担も少ないはずです。 ちなみに、アルコールが抜けるのは、 1合を1単位とした場合、約5時間と言われてます。 　 病気になってしまったら、好きな日本酒すら飲めなくなります。 長く飲み続けるためにも、 休肝日や適量を取り入れてはいかがでしょうか？ 燗酒なら、必然的に量が少なくなるのでオススメです。 また、燗酒は温度帯(5℃刻み)によって、香りや味わいが変化します。 まさに、味の未知の世界🌍 これがまたおもしろい✨ これが燗酒をオススメする理由です。 なお、あくまで学術論ではなく、個人的見解です。 ご理解下さい。