2024-12-22 13:59
保記粥麵:雲吞蝦子撈粗 我以為自己叫嘅係「雲吞」+「蝦子撈麵」,點知嚟嘅係「蝦子雲吞」+「撈麵」,一碗麵有4粒雲吞,入面大大隻蝦+小小豬肉,面頭黐滿蝦子,鮮味十足(極聰明嘅做法,蝦肉偏脆身,我食咗好耐先分到係雪蝦);撈粗連豉油都冇落,淨係用油撈咗下,再有少少蝦子咁,麵質軟硬適中但唔夠彈牙;大地魚湯飲到好重薑味,可能要驅寒?? 凍檸茶冇茶味冇檸檬酸之餘仲要甜到飛起!!(有望競選本年度最離譜檸檬茶!又係嘅人哋食粥叫咩凍檸茶啫)
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周介山
kaisanchowdanny
自煮葱油蝦籽撈麵。

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