超簡単に煮魚を 旨味たっぷりで醤油麹で簡単に イワシはEPAやDHA抗炎症作用を持つオメガ3脂肪酸を含むので腸内のバランスが整いやすくなります。 是非、青魚も積極的とってね☺️ イワシの麹煮 (材料) イワシ…1パック 水…100cc 酒…50cc 醤油麹…大さじ2 生姜…ひとかけ(千切り) 作り方は動画をみてね。 すべての材料を入れて蓋をして中弱火で煮るだけで簡単に煮魚ができます。 甘味が欲しい場合は水を80ccにして味醂を50cc加えてね #いわし #発酵 #発酵調味料 #醤油麹 #ワンパンレシピ