東京喝酒日記 01 第一次以喝酒為目標出發東京， 稱記憶猶新紀錄一下。 一直吵著叫日本友人帶看看日本酒吧， 朋友想了一下說之前有來過這一家， 覺得不錯就來了。 到了才知道是Hoshi的其中一家店， Hoshi在World Class得獎後， 陸續在銀座開了6家店， 另外一家在別的區域。 點了招牌櫻花的調酒， 當地一杯很適合， 酸甜好入口。 第二杯 Laphroaig Project 調酒師沒做過， 但她查了酒譜後材料都有， 非常躍躍欲試的說她可以做做看。 雖然第一次做， 平衡的很不錯， 有一點點水掉的感覺， 但不失拉佛格跟夏翠絲的風采。 坐在隔壁的日本大叔， 聽到我的點酒開始想跟我們聊天， 發現我來自台灣， 馬上說他很常來台出差， 最喜歡去小谷和、turning point、kashoku！ 說如果我沒去過務必要去去看， 居然來到日本還被反推銷！ 而且還是我的台北愛店🤣 太有緣分， 進而跟日本大叔大聊台北跟台南的酒吧， 大叔也另外推薦他的東京與京都酒吧名單！ 覺得這裡的酒中規中矩， 不過跟朋友一起， 和得到了日本大叔的推薦名單， 因此覺得這裏的體驗很棒， 非常開心。