一種台灣美食

有種很像粄條 但是比較厚一點口感很Q

鍋邊抹 鼎邊游 台語直翻

鼎邊趖（dǐng biān zī）是台灣的傳統小吃之一，源自於台南，至今仍然非常受當地人喜愛。它是用米漿（米粉漿）製作的薄圓餅，外觀看起來像是薄煎餅或米粉煎餅，通常會放入湯底中燉煮，並搭配各種食材，例如肉燥、炸物、青菜等，形成一道具有濃厚地方風味的湯品或小吃。 這道小吃的名字「鼎邊趖」的由來，有一種說法是與古時候在「鼎」鍋邊放入的米漿餅有關，逐漸發展成現在的做法。它通常與傳統的台灣牛肉湯、排骨湯等湯品搭配食用，並且在台南一帶尤為知名。

這是在台灣之外的專訪嘛？ 有點迷惑了