《創業賣什麼》 📌賣產品 咖啡店賣咖啡、甜點店賣甜點、簡餐店賣餐點（廢話！） 但延伸產品必須要有 例如：咖啡店需搭配甜點或是簡單一點的鹹食（或鹹派）；有些咖啡店還會跟咖喱飯結合 有些咖啡店會搭配選物商品、有些咖啡店會晚上改賣調酒 這些的變動性都是為了「生存」與附近生活圈的「客需」 📌賣服務 服務有分三種，一種是老闆臉很臭，專門去給他洗臉；一種是待客帶心誠摯的服務周到，但I人可能會覺得太過；一種是服務會有邊界感，讓有些I人不會覺得被侵犯或不適感，很自在 📌賣情境 要塑造一種專業咖啡形象的情境會有知名厲害的義式咖啡機設備和磨豆機讓人看得出來在咖啡上老闆是很捨得投資 或是有很多咖啡器具、咖啡手沖壺，讓人覺得這家店老闆對咖啡是有研究的 📌賣氣氛 店內的裝潢（日式、韓式、澳式、歐式、美式）、桌椅、軟性裝潢擺設、燈光、延伸到音樂也很重要，喔對！插頭也是很重要的～現在幾乎必備 （留言續）