Eu entrei para o time que faz marmitas para a semana. Considerações iniciais: 1) demora muito, levei 6h para fazer 18 refeições de 500ml (esperei tudo esfriar para congelar) 2) tem que ter boa noção de porções, pq eu não tenho e tive que fazer arroz 2x 3) brincar com as texturas dos vegetais (purê, chips, cozidos) torna a comida menos “igual” no dia a dia 4) fiz 3 tipos de proteína (frango, carne moída e bife de fígado). o frango optei por duas marinadas diferentes.

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2024-12-03 02:39

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JULIANA SOEIRO 💋
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18 小時內	Amanda Jacqueline amandajacquel_	Demora muito! A primeira vez quase chorei, mas compensa muito.
21 小時內	Sabrina Malichésqui sabrinamalichesqui	Mas o correto pra evitar contaminação é já por pra congelar quente mesmo. Não tem que esperar esfriar. Isso de esperar esfriar é uma lenda quando as geladeiras não eram tão potentes e a comida quente na geladeira fazia ela perder potência. Tudo deve ser colocado pra refrigerar logo após o consumo, preparo. Pois as bactérias se proliferam especialmente no quente. Acho que o Dr. Bactéria tem matéria sobre isso. (foi assim que aprendi isso também)
一天內	veg.imperfeita	Fiz facul de gastronomia, tive matéria de elaboração de cardápios, algumas dicas: comece pelo que demora mais - assados, cozidos na pressão. Sempre deixe as leguminosas (feijões) de molho desde o dia anterior, além de eliminar toxinas ajuda a cozinhar muito mais rápido (cerca de 15m na pressão). Já cozinhe com sal e louro, fica bem mais fácil dar sabor depois, ou se preferir já faça um refogado na própria panela de pressão e cozinhe junto, depois só deixar ferver um pouco pra engrossar o caldo.
一天內	Daiane Almeida _daianealmeida__	Fiz ontem pro mês todo. Melhor coisa da vidaaaaaaaa! 😂😂😂😂😂😂
一天內	Camilla Kern Leipnik Kotouč camiklk	Segue a jeisatartari no IG, ela fala justamente disso, da várias dicas, eu adoro!
一天內	Cleiton Luiz Souza cleitonluiz	faz apenas pra semana.. 10/12, 2 proteinas, 2 carboidratos, 4 legumes. nao precisa esperar esfriar mto. 1kg de frango cru = +/- 700gr. arroz a conversão é de aprox. 2.7.. se fizer 100 grs, vai ter por volta de 270grs já cozido. 2hs da pra fazer tudo. pese as porçoes, vai anotando quanto fez e quanto rendeu.