2024-12-03 09:25
隱身在B2的亞洲50大酒吧
大阪 craftroom.jpn
總共只有11~12個座位左右,吧台最多坐6人/後面大桌最多也能坐6個人
附近有許多燒烤/燒鳥店,油煙味較重,排隊等候時需要有點耐心
當天8點抵達,店內全滿,有一組兩人在前排隊
約等25分鐘後進店,後面大概也是半小時左右離開一組然後補一組人進來
一路沒有空席直到LO前半小時不接客
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調酒有三種選擇,fast drink/signature/classic
Fast drink:當天嘗試了兩杯,基本上一不注意就沒了,十分清爽,但是酒感還是有的,適合飯後先來一杯解渴
Signature: 嘗試了一杯bless you,很有趣的風味組合,其他幾杯的風味描述也都很酷炫,找個喜歡的喝,嘗試看看一定值得
Classic: 4杯經典剛好分成酸甜類型跟苦甜類型由店主與主要出酒的調酒師分別各出一杯,超級厲害
厲害的點不是在於多好喝,而是兩位做出的經典既在同個區域上又各自有各自的特色
做出好喝的經典是一回事,能夠整家在一樣的調性做出相似卻不同的好喝風味,個人覺得超屌
以上。