일과 운동이 끝나고 먹는 하이볼은 최고야. 나만의 하이볼 레시피를 공유해볼께. 1. 항상 하이볼용 잔은 냉동실에 보관해. 2. 잔에 얼음을 채우고 저어서 잔을 더 차갑게 만들어. 3⭐️. 얼음이 녹아 생긴 물은 반드시 따라내. 이 과정을 생략하면 하이볼의 맛이 희석돼. 4. 국룰은 위스키 1 : 탄산수 4지만, 나는 위스키 맛이 조금 더 강조되는 1 : 3 비율을 선호해. 5. 위스키를 넣고 바 스틱으로 13번 반만 저어. 6⭐️. 탄산수를 스틱 위로 얼음을 피해서 천천히 부어줘. 이렇게 해야 탄산이 날아가지 않아. 탄산수는 싱하를 추천해. 이유는 따로 올릴게. 7. 탄산수를 넣은 후엔 과도하게 저으면 안 돼. 탄산이 빠져버리고 하이볼의 상쾌함이 사라지거든. 8. 완성된 하이볼을 경건한 마음으로 천천히 음미해. 하이볼은 단순한 음료가 아니라 순간의 즐거움을 담아내는 예술이니까. 레몬을 넣기도 하지만 귤이랑 마시려고 따로 넣진 않았어! 그럼 다들 즐거운 밤!