台灣的新移民餐廳 因為最近有點忙，所以常常路邊亂吃，沒特別想吃什麼，就看到走進去吃。 越來越常見的共通點是新移民的勞動力越來越高，無論是中國裔、還是越南、泰國，都實實在在的補充台灣勞動力缺口，當然我先不討論合法的問題。 這些餐廳都有種特點，同時也是每個餐廳都開始朝向的方向： 出餐都走流水線路線。A+B+C就上菜，縮短烹煮時間，但味道大家可能也吃不出來（阿門）