いやいや、基本的に貴方があげたどれもが土日祝日は最低限の人数しか置いてないよ。 警察署とかも土日は手続きはやってないところが多いでしょ？ そして医療もそう。 クリニックとかは違うけど、救急外来がある大きめの病院はちゃんと医者や看護師等、常時待機してるよ。 緊急を要する症例は専門の先生に繋げて緊急手術をする場合もある。 風邪や少しの体調不良は別に緊急じゃない。 貴方が思うより医療職は高級取りではない。 そんなことやってたらすべてが崩壊するよ。