「專注在自己擅長的地方」 以前被灌輸勤能補拙的觀念 然而，勤學與行動我覺得是好的 但可以多一點用在擅長的事 不一定要把時間與精神花在補拙 我不擅長做出餡料很多樣的麵包 那就把基本的麵包做出迷人滋味 像這個100% sourdough ciabatta 它很基本，卻很有滋味 直接吃或當三明治麵包體夾東西 搭不搭，都很搭