家に豆腐があり今夜の晩酌には湯豆腐だなと思い、ネギ買いにスーパーに行ったら、真鯛が御頭付きで売ってるのが目に入り、湯豆腐をコイツの出汁でやったら旨い以外ないやろと思い即購入。 質素な湯豆腐が料亭の味になりました。 締めは鯛茶漬け。 最高の晩酌で善き週末に突入できました。 1週間お疲れ様でした。